Mersin'de Kadın Emeği ile Geleneksel Lezzetler Bir Araya Geldi

Mersin Büyükşehir Belediyesi, ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye Yerleşkesi’nde coğrafi işaret tescilli Mersin Kan Portakalı ile Türk lokumunu bir araya getirdi. Bu etkinlik, kadınların emekleriyle zenginleştirilen bir tat deneyimi sunmak amacıyla düzenlendi.

Projenin Amacı ve Önemi

Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından hayata geçirilen ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ projesi, kırsalda üretimi teşvik ederek kadın emeğini görünür kılmayı hedefliyor. Bu bağlamda, Mersin Kan Portakalı’nın eşsiz aroması, geleneksel Türk lokumuyla birleştirilerek katma değeri artırılmış bir ürün elde edildi.

Atölye Çalışmalarında Deneyim Paylaşımı

Gıda mühendisleri eşliğinde gerçekleştirilen atölye çalışmasında katılımcılara hijyen ve üretim teknikleri konusunda bilgi verildi. Lokum üretim sürecinde titiz çalışmalar yürüten katılımcılar, Mersin Kan Portakalı ile lezzetli sunumlar hazırladı.

Katılımcıların Görüşleri

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı'ndan Gıda Mühendisi Dilara Aytuttu, etkinliğin başarılı geçtiğini belirterek, katılımcıların yeni ürün geliştirme becerisi kazandığını ifade etti. Ayrıca, uygulamalı üretim teknikleri ve hijyenik süreçlerin de deneyimlendiğini vurguladı.

Kadın Emeği ve Yerel Üretim

Etkinliğe katılan gençlerden Rukiye Aşkın, etkinliğin verimli geçtiğini ve herkesi böyle etkinliklere katılmaya davet etti. Diğer bir katılımcı Miyesser İşvanoğlu ise, Mersin'e yerleştikten sonra Büyükşehir Belediyesi'nin kadınlara yönelik faaliyetlerinden oldukça memnun olduğunu belirtti.

Bu atölye çalışması, yerel üretimi destekleme ve kadınların ekonomik hayata katılımını artırma yolunda önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.