Geleneksel Muş Köftesi Genç Kuşaklarla Buluştu

Muş Fatma Aliye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesinde düzenlenen "Anne Kız Birlikte Mutfakta Yemek" yarışmasında, ilimizin tescilli lezzeti Muş köftesi yapılarak geleneksel mutfak kültürü yaşatıldı. Dereceye giren öğrenci ve veliler ödüllendirildi.

Yarışma Detayları

Muş İl Milli Eğitim Müdürlüğü himayesinde, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri ve Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli vizyonu kapsamında anlamlı bir yarışma tertip edildi. Fatma Aliye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı tarafından düzenlenen "Anne Kız Birlikte Mutfakta Yemek" yarışmasında, geleceğin şefleri olan öğrenciler ve kıymetli anneleri, Muş'un tescilli markası olan Muş köftesini en güzel şekilde hazırlamak için mutfağa girdi.

Jüri Değerlendirmesi

Hazırlanan geleneksel lezzetler; İl Millî Eğitim Müdürü Abdulkadir Altay, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Başkanı Bayram Özrek, okul yönetimi ve alan öğretmenlerinden oluşan uzman jüri tarafından titizlikle değerlendirildi.

Kültürel Mirasın Önemi

Yarışma programına katılarak öğrenci ve velilerin heyecanına ortak olan İl Millî Eğitim Müdürü Abdulkadir Altay, etkinliğin kültürel mirasın korunması açısından taşıdığı değere dikkat çekti. Altay yaptığı konuşmada, "Maarifin kalbinde marifetli gençlik etkinlikleri kapsamında, öğrencilerin tencere yemeklerini, ata yadigarı kültürlerini annelerinden öğrenip yeni nesillere aktarması çok kıymetlidir. Hazır yemek ve fast-food kültürünün yaygınlaşarak sağlığı tehdit ettiği bir dönemde bu farkındalık büyük bir önem taşıyor. Bu çalışma, Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli'ndeki 'Köklerden Geleceğe' mottomuzun temelini destekleyen bir anlayışın ürünüdür. Çocukların mesleki eğitim alırken bu tarz etkinliklerle cesaret kazanmaları, gelecekte kendi iş yerlerini açmalarına da katkı sağlayacaktır. Emeği geçen okulu, öğretmenleri, öğrencileri ve kıymetli anneleri tebrik ediyorum." dedi.

Geleceğe Yönelik Hedefler

Programda söz alan TAŞFED Başkanı Bayram Özrek, günümüzde gençlerin yöresel lezzetlere çok hakim olamadığını, bu tür etkinliklerin annelerin bilgi birikimini kızlarına aktarması açısından kültürel bir köprü vazifesi gördüğünü belirtti. Okul Müdürü Menduh Astan ise yarışmanın temel amacının Türk mutfağını hem ulusal hem de uluslararası alanda tanıtmak, okul-veli iş birliğini en üst seviyeye çıkarmak ve birlik beraberlik duygusunu pekiştirmek olduğunu vurguladı.

Ödül Töreni

Jürinin değerlendirmesi sonucunda dereceye giren anne ve öğrencilere ödülleri İl Millî Eğitim Müdürü Abdulkadir Altay ve protokol üyeleri tarafından takdim edildi. Yarışmaya katılan öğrenciler, özellikle Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı gibi gastronomi dünyasının önemli bir isminin yemeklerini tatmasından ve kendilerine rehberlik etmesinden büyük onur ve mutluluk duyduklarını ifade ettiler.

Etkinlik Sonrası

Etkinlik, toplu hatıra fotoğrafı çekimi ile sona erdi.